Nuestra carta

ENSALADAS /  TARTARES

Hummus natural especiado con azahar y bizcocho de espinacas · 6,5€
Ensalada mediterránea de quinoa, queso feta, kalamata y tomate · 8€
Ensalada italiana con queso ciambella, rúcula y tomate seco · 9,5€
Ensalada verde, con naranja, espárragos, tomate y pasas · 9,5€
Guakamola con su pico de gallo y crema agria · 7€
Milhojas de verduras y queso de cabra · 8,5€
Sardinas ahumadas de Santoña con tomate natural y encurtidos · 10€
Tartar Veggie, daditos de tomate, aguacate, mango y chips vegetales · 9€
Tartar de tomate en texturas con ventresca · 13€
Tartar de salmón, trigueros y limas · 14€
Steak Tartar especial de la casa, cortado a cuchillo · 13€

LAS TABLAS

Tabla de Jamón Ibérico de Bellota (D.O. Dehesa de Extremadura) · 16€
Cecina de León con picos artesanos · 10€
Camembert 100% francés, asado al romero con ajo confitado · 13€
Tabla de quesos franceses con confitura de higo · 9€
Anchoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra y pan tumaca · 12€ nuevo!

EN CALIENTE

Croquetas fundentes de jamón ibérico · 8,5€
Quesadilla de jamón, queso cheddar, mozzarella y tomate · 9€
Tiras de pollo con salsa de mostaza dulce · 8€
Tacos de Pulled Pork BBQ, carne de cerdo ibérico mechada ahumada · 12€ nuevo!
Pulpo a feira con cremoso de patata y aceite de pimentón de la Vera · 15,5€ nuevo!
Huevo de corral con papa dulce, patatas y setas trufadas confitadas · 8,5€
Nachos con mozzarella, cheddar, guacamole, chili con carne y crema agria · 7,5€
Burguer Meraki (180grs), carne 100% natural sin aditivos! · 9,5€
Costillas ibéricas a la barbacoa · 15,5€
Maki Tako de pollo macerado al horno · 9€ nuevo!
Tataki de atún rojo con tomates cherries confitados y salsa Tzatziki · 14,5€
Carrilleras ibéricas con cremoso de puré de batata al curry rojo · 15,5€
Rabo de toro al vino tinto y chocolate · 18€
Gyozas de langostinos con soja y mirin (4/8 unidades) · (6,5€ / 12€)
Takoyaki – Buñuelos de pulpo con salsa japo · 7€
Samosas crujientes vegetales con salsa agridulce picante · 6,5€
Nems vietnamitas, langostino y verduras con salsa agridulce ¡Do it yourself ! · 7€ nuevo!

POSTRES

NY Cheesecake homemade · 5€
¡Arroz con leche de vaca asturiana, cremoso, cremoso! · 5€
Espuma de Yogurt y Mango · 5€
Torrija Brioche Caramelizada con helado de turrón · 5€
Coulant de Chocolate Fundido con helado de leche merengada  · 5€
Cazuelita Crunch de Manzana, mango y helado de vainilla · 5€
Tarta de Zanahoria, Tarta Muerte por Chocolate ó Red Velvet · 3,7€

·· VEN A PROBAR LAS ESPECIALIDADES DEL CHEF ··

 

 

 

 

 

 

 

 

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